TRAS LAS HUELLAS DIGITAL, SANTO DOMINGO, REPUBLICA DOMINICANA, 23 de octubre 2019-. El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) dejó abiertos sus talleres de audiovisuales, panadería y repostería, ampliados y equipados con tecnología de última generación.

Los renovados espacios están ubicados en la Gerencia Regional Central, en el Distrito Nacional, con programas formativos actualizados para preparar técnicos con los estándares de calidad que demandan los sectores de la hotelería y la comunicación.

Durante el acto, encabezado por el director general de INFOTEP, Rafael Ovalles, se destacó la oferta curricular que ofrece el área audiovisual  para los profesionales y trabajadores de esta formación técnica.

“Hasta ahora, el programa formativo en materia audiovisual del Infotep hizo hincapié en la edición. Los éxitos cosechados durante esa etapa son francamente satisfactorios, pero las tecnologías de la comunicación avanzan a un ritmo vertiginoso y hemos considerado dar el paso hacia la carrera de posproducción”, explicó Ovalles.

Resaltó que debido a la complejidad del proceso al que se enfrenta la producción audiovisual en el país, la renovación curricular del INFOTEP en la materia se acompaña de la adquisición de equipos altamente sofisticados, al punto de ser únicos disponibles en el medio.

En la nueva oferta se incluye, además, comunicación corporativa, estructura de guiones para televisión, efectos visuales y sonoros en la posproducción para televisión y producción ejecutiva de televisión.

Extensión Escuela Hotelería, Gastronomía y Pastelería de Higüey

Los talleres de panadería y repostería ocuparán 300 metros cuadrados, divididos en dos espacios iguales que han sido diseñados conforme las pautas de la Escuela Hotelera de Aviñón, y de las normas vigentes en salud, seguridad, higiene y medio ambiente para la construcción.

Operarán como una extensión de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería del INFOTEP en Higüey. Su equipamiento y programa de estudio tienen los mismos parámetros de calidad.

En esta área se incluyen ahora la chocolatería con crema montada y los panes artísticos. La mejora no es solo curricular, también es infraestructural.

“Las nuevas construcciones han sido adecuadas al grado de especialización que procuramos”, precisó Ovalles.

Nuevos programas en audiovisuales

• Técnico en periodismo de televisión y radio.

• Diseñador de escenografía virtual

• Desarrollador de productos audiovisuales para marketing y branding digital

• Narrador de historias (story telling)

• Manejador de técnicas de imagen digital

• Creación de contenidos audiovisuales (streaming y transmedia).

• Sonido para podcast

• Operador de prompter

• Presentación de proyectos audiovisuales

• Diseño de estructura audiovisual

• Grabación con cámaras dsrl

• Fotografía aérea para televisión

• Control de calidad de imagen.

Programas Panadería y Repostería modernizados

• Maestro técnico en panadería y repostería

• Técnico en panadería

• Técnico en repostería

• Técnico en panadería y repostería

• Elaborador de panes europeos

• Decorador en repostería

• Diplomado en pastelería creativa

• Confitero en chocolate